BLOG, PARTY
comment 1

透明感が素敵なステンドグラスクッキーがクリスマスの飾りにも使えそう!!

by Martha Stewart

by Martha Stewart

ステンドグラスクッキーて知っていますか?

あまり日本では馴染みが無いかもしれません。

このクッキーの透明な部分は何で出来ているの?じつはこの正体はキャンディーなんです。

m-009-3

ステンドグラスクッキーとは、クッキーに穴をあけて、そこに砂糖や砕いた飴を入れて焼いたクッキーのことです。

砕いた飴は焼いたときに解けて広がり、ステンドグラスのように見えることからその名がつきました。

透明感があってカラフルでキラキラしてクリスマスのオーナメントにも最適なクッキーです。

あめを細かく砕いて、
クッキーのくりぬいた部分に入れます。

クッキーを焼くと、あめが溶けて
ステンドグラスのようになる・・・というわけです。

あめを細かく砕くことが、
はみださないできれいに仕上がるコツです。

作り方はとっても簡単!!

by glorioustreats

by glorious treats

まず好きな色のアメを色ごとに細かく砕いて準備します。

by glorioustreats

by glorious treats

好きなクッキーのレシピで生地を作って中をくり抜きます。

食べる用、飾り用でレシピは調節してください。

by glorious treats

by glorious treats

クッキー生地の中に砕いたアメを入れます。

多すぎると焼いてる途中であふれちゃうので少なめに広く乗せます。

by glorious treats

by glorious treats

焼くとアメが溶けて素敵な仕上がりになります!!

 by Wendy's stained glass cookie

by Wendy’s stained glass cookie

アメの色を混ぜてこんなカラーミックスも出来ますよ。

stained-glass-cookies

 

クッキーにリボンを通してクリスマスのオーナメントにしても綺麗!!

 

 

1 Comment

  1. Pingback: カフェ気分をお家で味わう簡単贅沢♡スイーツレシピ6選 | Gourmet -グルメ・おでかけ-

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です